Káva jako tichý svědek historických dohod v evropských kavárnách
Evropské kavárny nebyly jen místem pro šálek horkého nápoje, ale také dějištěm jednání, která ovlivnila…
Vztah mezi pitím kávy a zdravím střevního mikrobiomu u vegetariánů
Káva je pro mnoho vegetariánů každodenním rituálem, ale její vliv nekončí jen u povzbuzení. Novější…
Jak kofein ovlivňuje rychlost učení se novým pohybovým vzorcům
Kofein je jednou z nejpoužívanějších psychoaktivních látek na světě a u pohybu se o něm…
Proč je důležité znát vlhkost zrna před začátkem procesu pražení
Vlhkost zeleného kávového zrna patří mezi nejdůležitější, a přitom často podceňované parametry před pražením. Ovlivňuje…
Káva a její vliv na termogenezi aneb jak kofein zahřívá tělo
Káva není jen ranní rituál a zdroj energie, ale také nápoj, který může krátkodobě ovlivnit…
Jak využít starou kávu k vytvoření originální patiny na akvarelech
Stará káva nemusí končit v odpadu ani v hrnku. V rukou výtvarníka se může změnit…